2019年11月18日上午，食品与生物工程学院在三山楼419成功举办公开课，公开课由生物技术系王云教授主讲，所授课程为《生物化学》。食品与生物工程学院近三年入职的新教师和学校其他学院的教师参加了活动。

公开课采用随堂授课形式，所授内容为“核酸化学”，王云老师的讲课内容丰富、形式规范，课件设计精致，互动方式灵活多样；结合自己的科研成果和常识，案例分析生动；课中穿插科学发现小故事，引人入胜，非常有助于学生对新知识的理解与知识的记忆。本次授课充分体现了教师对教学内容的驾驭能力、教学设计能力及创新能力，也体现了教师的教学主导作用与学生学习主体养成的关系。

观摩活动之后，学院组织听课青年教师进行了集体评课活动。与会青年教师纷纷表示，今后将加大教学精力投入、精心设计教学内容；以学生的学习成果为目标，强化课堂教学的效果，努力提高教学质量。(食品学院）